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                  紅酒怎么做菜?這幾道紅酒菜品簡單美味逼格高

                  時間:2020-10-14 18:53:28  編輯:六和義快餐網絡部   來源:六和義快餐有限公司
                  平時逢年過節,大家都喜歡買上兩瓶紅酒小酌。紅酒作為我們飯桌上比較常見的酒類,不僅味道香醇,而且還可以美容助眠。但是,已經開瓶的紅酒如果喝不完,放長了就會變味。其實,紅酒的作用不僅僅可以用來喝,用紅酒來做一些美味也是非常好的,今天六和義大廚準備教大家做的這幾道用紅酒做的美味,做法比較簡單,大家家里有紅酒的,都可以試試。
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                  紅酒雪梨
                  1. 挑選兩個成熟的雪梨,洗凈去皮
                  2. 把梨切成兩半,用勺子挖掉核切去蒂。
                  3. 梨放入鍋中,放入沒過梨子的紅酒、加入白砂糖、大火燒開轉小火煮半小時
                  4. 煮好后將梨放在紅酒中密封容器中,放入冰箱冷藏浸泡一夜。
                  5. 食用時切成薄片,撒上一些白砂糖或桂花點綴
                   
                  紅酒燉排骨
                  1. 排骨洗凈,放入鍋中焯水后瀝干
                  2. 加入少許鹽和雞精腌制半小時,然后瀝干多余水分
                  3. 國內放油燒熱,下入排骨翻面炸至表面金黃上色
                  4. 倒入紅酒,再淋上六月鮮原汁醬油,炒勻,讓排骨均勻上色,燒開
                  5. 放入一大碗開水,大火燒開后放入西紅柿塊,轉小火燉煮半小時
                   
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